Trust three Case Study Novembre 2022 – Olio Roi
LA TRACCIABILITA’ DI UN OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA «CRU» : GAACI
Test sul campo di raccolta eseguito c/o OLIO ROI
Frantoio Ligure specializzato in Olio Extra Vergine di Oliva taggiasco.
Olio ROI imbottiglia alcuni oli Evo di livello superiore raccolti in appositi uliveti di proprietà, dei veri e propri «CRU» dell’Olio.
Tutto l’olio prodotto è realizzato con olive raccolte a mano nell’uliveto.
Periodo di test: 7-25 novembre 2022 Dispositivo: Bilancia Smart portatile da campo
presso l’uliveto GAACI – Badalucco (IM)